鲜香可口海鲜菇炒肉做法
海鲜菇炒肉是一道美味又营养的家常菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美，深受大家喜爱,下面就为大家详细介绍一下这道菜的做法。
所需食材：
- 海鲜菇适量
- 猪肉适量
- 青椒一个
- 红椒一个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤如下：
- 准备食材：将海鲜菇洗净，切成小段；猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻；青椒、红椒洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
- 炒制肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,盛出备用。
- 煸炒海鲜菇：锅中再加入少许油放入葱姜蒜末爆香，然后倒入海鲜菇翻炒均匀，炒出海鲜菇的水分，海鲜菇本身带有一定的鲜味,经过煸炒能更好地释放出来。
- 加入青红椒：将切好的青椒和红椒块倒入锅中，与海鲜菇一起翻炒,直到青红椒微微变软。
- 回锅肉片：把之前炒好的肉片重新倒入锅中，与海鲜菇、青红椒充分混合。
- 调味出锅：加入适量盐调味，继续翻炒均匀，使各种食材都能充分吸收盐分,一道鲜香可口的海鲜菇炒肉就大功告成啦。
这样做出来的海鲜菇炒肉，海鲜菇的嫩滑与肉片的鲜香相互交融，青红椒的搭配又为菜品增添了丰富的色彩和清爽的口感，无论是作为家庭日常用餐还是招待客人，都是一道很不错的选择哦！快来试试吧！
