霸王花煲汤做法大全，轻松get滋补美味

霸王花，因其花冠硕大、花色金黄，犹如霸王一般霸气，故而得名，它不仅观赏价值高，还是煲汤的绝佳食材，霸王花煲汤味道鲜美，营养丰富，具有多种养生功效,下面就为大家详细介绍霸王花煲汤的各种做法。

霸王花猪骨汤

材料：霸王花干 50 克、猪骨 500 克、红枣 5 颗、枸杞 10 粒、姜片 2 片、葱段 2 段、料酒 1 勺、盐适量

做法：

1. 将霸王花干用清水浸泡 30 分钟,泡软后洗净切段。
2. 猪骨洗净，砍成小段，冷水下锅，加入 1 勺料酒,焯水后捞出沥干水分。
3. 红枣洗净去核,枸杞洗净备用。
4. 把处理好的霸王花、猪骨、红枣、枸杞、姜片放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时。
5. 最后加入适量盐调味,撒上葱段即可。

功效：霸王花猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰、补钙强骨的功效，适合咳嗽、肺热、身体虚弱者饮用。

霸王花鸡汤

材料：霸王花干 40 克、鸡肉 300 克、玉竹 20 克、百合 20 克、桂圆干 5 颗、姜片 2 片、盐适量

做法：

1. 霸王花干浸泡洗净切段，鸡肉洗净切块，冷水下锅焯水,捞出沥干。
2. 玉竹、百合洗净,桂圆干去核。
3. 将所有材料放入汤锅中，加足量清水，大火煮开后转小火煲 1.5 小时左右。
4. 放入适量盐调味即可。

功效：此汤能滋阴润燥、养心安神，对改善睡眠、滋养身体有很好的效果,尤其适合女性和体质较弱者。

霸王花猪肚汤

材料：霸王花干 60 克、猪肚 1 个、党参 1根、黄芪 10 克、薏仁 20 克、芡实 20 克、白胡椒粒 10 粒、姜片 3 片、料酒 1 勺、盐适量

做法：

1. 霸王花干浸泡洗净，猪肚翻面，用盐和面粉反复搓洗，去除黏液，再用清水冲洗干净，冷水下锅，加入 1 勺料酒,焯水后捞出切成小块。
2. 党参、黄芪、薏仁、芡实洗净备用。
3. 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 - 2.5 小时。
4. 放入白胡椒粒和适量盐继续煮 10 分钟左右。

功效霸王花猪肚汤具有健脾养胃、补气养血、驱寒暖胃的功效，适合脾胃虚寒、气血不足者食用。

霸王花瘦肉汤

材料：霸王花干 50 克、瘦肉 200 克、蜜枣 2 颗、陈皮 1 小块、盐适量

做法：

1. 霸王花干浸泡洗净切段，瘦肉洗净切块,焯水备用。
2. 蜜枣洗净,陈皮泡软刮去瓤。
3. 把所有材料放入汤煲，加适量水，大火煮开后转小火煲 1.5 小时。
4. 根据口味加入适量盐调味。

功效：霸王花瘦肉汤能清热除燥、滋阴生津，适合燥热上火、咽喉不适者饮用。

霸王花冬瓜汤

材料：霸王花干 40 克、冬瓜 500 克、海米 10 克、姜片 2 片、盐适量

做法：

1. 霸王花干泡软洗净切段,冬瓜去皮去瓤切块。
2. 海米洗净泡发。
3. 锅中放少许油，放入姜片爆香,加入冬瓜块翻炒几下盛出。
4. 将霸王花、冬瓜、海米放入汤锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右至冬瓜软烂。
5. 加盐调味即可。

功效：此汤有清热解暑、利水消肿的作用,夏季饮用非常合适。

霸王花煲汤的做法多样，每一种都有独特的风味和功效，大家可以根据自己的口味和身体状况选择适合的做法，享受美味又健康的汤品。