破壁机，轻松打造香浓自制豆浆

豆浆作为一种营养丰富又健康的饮品，深受大众喜爱，使用破壁机制作豆浆，不仅操作简单，还能充分释放大豆的营养，让你在家就能轻松享受到美味纯正的豆浆,下面就为大家详细介绍用破壁机制作豆浆的方法。

准备好所需材料，主要材料为适量的黄豆，建议选择颗粒饱满、无虫蛀的优质黄豆，准备好适量的清水,可根据个人口味准备适量的冰糖或白糖用于调味。

将黄豆提前进行浸泡，把黄豆放入碗中，加入足量的清水，浸泡时间一般为 4 - 6 小时，泡至黄豆充分吸水、体积膨胀，浸泡黄豆能使后续豆浆制作更加细腻，营养释放更充分,同时也有助于缩短破壁机的工作时间。

浸泡好后，把黄豆连同浸泡的水一同倒入破壁机中，注意不要加太多水，以免豆浆过于稀薄，影响口感，黄豆与水的比例约为 1:10 到 1:12 左右,你可以根据个人对豆浆浓度的喜好进行微调。

盖好破壁机的盖子，确保安全，选择豆浆功能按键，如果你的破壁机没有专门的豆浆功能键，也可以选择“浓汤”或“米糊”等类似功能,因为这些功能在转速和搅拌时间上都能满足制作豆浆的需求。

按下启动键后，破壁机便开始工作，在这个过程中，你会听到机器高速运转的声音，这是破壁机在充分粉碎黄豆、释放营养，一般情况下，豆浆制作程序会持续 20 - 30 分钟左右,具体时间会因不同型号的破壁机而有所差异。

当豆浆制作完成后，破壁机停止运转，豆浆可能处于高温状态，不要急于打开盖子，以免烫伤，可以先等待几分钟，待豆浆温度稍微降低一些后,再打开盖子。

如果喜欢甜豆浆，可以在豆浆中加入适量提前准备好的冰糖或白糖，搅拌均匀，也可以根据个人喜好加入一些其他食材，如红枣、枸杞等,增加豆浆的风味和营养。

将制作好的豆浆通过滤网过滤到杯子或碗中，去除豆渣,这样喝起来口感会更加细腻顺滑。

用破壁机制作豆浆，简单方便又营养健康，每天早上来一杯香浓的自制豆浆，开启活力满满的一天，让健康生活从早餐开始，赶快动手试试吧！